健脑安神/本草精华煲靓汤丛书-张云辉

出版社：广东经济出版社
ISBN：7807280735
国别：中国大陆
版次：1
精简装：平装
作者：张云辉
出版日期：2005 年9月
开本：40开
原价：10.00

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作品介绍......

本草煲汤是中国传统药膳养生疗法之一，它以中医理论为指导，将本草的养生功效与食物的营养通过煲、炖、蒸、煮等方式，将二者有机的结合，溶为一体，使之具有食疗双效，实为大众日常保健养生的家常靓汤。

随着物质生活水平的提高，人们对饮食的营养保健和养生防病的作用亦愈来愈重视，《本草精华煲靓汤》系列丛书正是顺应这饮食新潮流而编写。

本丛书精选了304款各式靓汤，共分为：清热消暑、润肺止咳、开胃健脾、清补祛湿、健脑安神、养颜润肤，健体消疲、解毒润燥8大类。每分册分别介绍每款汤的汤料佳配、煲汤程序、养生良效、营养构成、宜忌评判、本草学堂、温馨贴士等内容，书中精选的汤品取材容易、制作简单、营养丰富、简便实惠。

本丛书内容丰富，图片精美，集知识性，实用性和可操作性为一体，通俗易懂，言得意赅。

图书目录......

导读

荷叶瘦肉汤

绿豆茯苓老鸭汤

地胆头瘦肉汤

木耳菠菜鸡蛋汤

绿豆马齿苋汤

蛇舌草猪肉陈皮汤

沙葛清热汤

茅根猪肉汤

葛花猪肉汤

杏仁青红萝卜汤

豆鼓粉葛鱼片汤

生地猪肺汤

生地瘦肉汤

金银花瘦肉汤

土茯苓龟汤

木棉牛肉汤

北芪杞子乳鸽汤

生地冬瓜鲍鱼汤

鸡骨草蜜枣汤

芡实节瓜猪肉汤

马齿苋猪肉汤

牛蒡子咸鱼汤

大飞扬草瘦肉汤

熟地水鸭汤

茯苓猪肉汤

北芪葛根瘦肉汤

玫瑰丝瓜猪肉汤

生地蚝鼓汤

车前草猪肉汤

鸡骨金钱草猪肉汤

金荞麦瘦肉炖汤

薏米老黄瓜猪肉汤

藿灯凉瓜猪肉汤

番石榴肉片汤

绿豆薏米猪大肠汤

钱草薏为猪小肚汤

薏仁马蹄汤

茵陈瘦肉汤

我来评论这本书

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健脑安神

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