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作品介绍...... |
| 本书从8个方面分37个专题，从生理学、营养学、生殖科学的角度，系统介绍了孕妇产前的饮食和营养问题，推介了部分简单易学的食谱，对希望顺产的孕妇是一部实用性极强的指导书和工具书。 查看此商品的顾客也查看了 ·产后12个月母婴保健/小宝贝0-3岁系列 ·孕产保健必读（新版） ·孕产期全程指导方案 ·40周孕期全程手册 基本信息 基本信息 ·出版社：中国社会科学出版社 ·ISBN：7500440472 ·国别：中国大陆 ·版次：2003-08-01 ·出版日期：2003-8 ·开本：32 ·精简装：平装 ·页数：154 目 录 一、概述 正常分娩 孕妇产前的合理饮食与营养二、孕妇产前吃啥可缩短产程 吃含锌丰富的苹果为何能缩短产程 食牡蛎能补锌吗?…… [看更多目录] 书摘 吃含锌丰富的苹果为何能缩短产程 也许您会不信，吃苹果还有缩短产程、使孕妇顺利分娩的作用。这并非天方夜谭，确有根据。 据悉，日本学者研究发现，产妇分娩方式与其妊娠期间血液中锌含量的高低有密切关系。锌是人体必需的微量元素之一，存在于机体所有器官和组织中。锌在人体内是200多种酶中的重要成分，对人体许多生理功能的完成起着十分重要的作用。孕妇产前，对锌的需求量还会增加，这是因为补锌对娩出胎儿有益。 孕妇分娩时，主要靠子宫肌ATP酶的活性，促进子宫收缩使胎儿顺利娩出，而该种酶要靠锌来调节才能发挥作用。故孕妇产前要食些含锌丰富的食物。日本学者进一步研究证明，苹果含有丰富的锌，孕妇产前常吃苹果，可使体内锌含量充足，从而使产程缩短，分娩顺利，对胎儿健康也有助益。 苹果是世界四大水果之一。据分析，苹果含有维生素、胡萝卜素、蛋白质、碳水化合物、脂肪、铁、钙、磷、钾、钠、锌等多种营养素。这些都是人体必需的营养物质。 常食苹果除上述的功效之外，还有降低胆固醇，预防高血压病及心脏病的作用。由于苹果既含有鞣酸，又含有纤维素，所以它对人的肠道具有双重调节作用。即：便秘的孕妇食苹果可通便；腹泻的孕妇食苹果能止泻。此外，睡前孕产妇食苹果或闻苹果香味，还有助眠的作用。 在食用方面，苹果除去皮鲜食外，亦可制成樱桃苹果拼盘、拔丝苹果、苹果鸡等菜肴食用。 食牡蛎能补锌吗? 牡蛎义名海蛎子，属于贝类食品。它生活于沿河或海流人海处，主要品种有大连湾牡蛎、近江牡蛎、褶牡蛎三种。牡蛎肉质鲜嫩，且营养丰富。据营养专家测定，每loo克牡蛎肉中含蛋白质5_3克、脂肪2．1克、碳水化合物8-2克、维生素B1O．01毫克、维生素B2O．13毫克、尼克酸1．4毫克、维生素E O．81毫克、锌9．39毫克、铁7．1毫克、钙131毫克、磷115毫克。此外，还含有硒、视黄醇等。这些都是人体必需的营养物质。 其中锌的含量是海参的4倍、鲫鱼的5倍、鲳鱼的11倍，所以说牡蛎是含锌丰富的海味食品并不为过。孕妇产前若食些炒牡蛎肉．或饮些牡蛎汤，不仅可起到补锌，缩短产程，顺利分娩的作用，而且还能收到滋养身体，保证孕妇及胎儿健康的功效。 祖国医学认为，牡蛎性味，甘咸、平。有滋阴养血，清热解毒的功效。古医书《本草拾遗》称：“牡蛎煮食，主虚损，补妇人血气，调中解毒。”故孕妇如产前出现心神不安，心烦失眠，体虚，口渴等，宜食用牡蛎滋补。 《食物秘书》记载： …… |
作者介绍...... |
| 高溥超，中国科协自然科学学会会员，毕业于北京中医学院医疗系，从医二十余年，科普作家。已出版著作：《天然化妆品配方700例》（1996年）、《美容化妆小窍门》（1999年）、《健康的误区》（1999年）、《糖尿病食谱》（2000年）、《月经病饮食疗法》（2001年）、《常见病家疗图表》（2002年）、《指压腧穴瘦身法》（2002年）、《健康零食》（2003年）等几十部。其中《天然化妆品配方700例》曾获东南五省优秀图书奖；《指压腧穴瘦身法》曾被北京某图书大厦评为新书畅销书；《糖尿病食谱》、《健康的误区》等几十部书被首都图书馆收藏。 |
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